Žuvies pramonė

Brandikliai:

• Brandikliai silkei su enzimais;
• Brandikliai silkei su konservantais;
• Brandikliai silkei su prieskoniais;
• Brandikliai silkei su fosfatais;
• Brandikliai lašišai;
• Brandikliai skumbrei;
• Brandikliai be „E“.

Prieskoniai ir jų mišiniai:

• Dekoratyviniai prieskonių mišiniai;
• Prieskonių mišiniai brandintai žuviai;
• Prieskonių mišiniai maltai žuviai, frikadelėms;
• Prieskonių mišiniai paštetams;
• Prieskonių mišiniai žuvies konservų gamybai;
• Prieskonių ekstraktai;
• Grynieji prieskoniai;
• Prieskoniai ir jų mišiniai su sumažintu mikrobiologiniu lygiu.

Marinatai

• Aliejiniai marinatai paruošti naudojimui;
• Emulsiniai marinatai paruošti naudojimui;
• Sausi marinatai, skirti maišyti su vandeniu ir (ar) aliejumi;
• Prieskoninės druskos;
• Marinuotos žuvies dekoravimui skirti prieskonių mišiniai;
• Marinavimo mišiniai.

Padažai

• Sausi mišiniai padažams gaminti;
• Prieskonių ir priedų mišiniai majonezo gamybai;
• Prieskonių ir priedų mišiniai kečupo gamybai;
• Padažai paruošti vartojimui;
• Padažai specialiose pakuotėse (sachet, cup, dangteliuose);

Maistinė želatina

• Maistinė kiaulienos želatina 100-270 bloom tvirtumo;
• Maistinė jautienos želatina 240-270 bloom tvirtumo;
• Aromatinė želatina su skoniais.

Fermentai

• Transgliutaminazė šviežiai/sūdytai žuviai klijuoti;
• Transgliutaminazė termiškai apdorotų produktų struktūrai gerinti;
• Trasgliutaminazė minkštos žaliavos sutvirtinimui.

Paniruotės, džiūvėsėliai

• Džiūvėsėliai maltos žuvies pusgaminių struktūrai (dėti į vidų);
• Džiūvėsėliai spalvoti paniravimui;
• Džiūvėsėlių mišiniai paniravimui;
• Cornflakes paniruotės;
• Panko džiūvėsėliai;
• Sausos paniruotės (predust) produktų paviršiui apdoroti prieš šlapią paniravimą;
• Šlapios paniruotės (tešlos)produktų padengimui prieš džiuvėsėlius;
• Šlapios paniruotės (tempūra) galutiniam produktų padengimui;
• Specialios paskirties žuvies produktų padengimo sistemos.

Skonio ir aromato sustiprinimas

• Mielių ekstraktai;
• Hidrolizuoti augaliniai baltymai;
• Aromatai;
• Kompleksiniai mišiniai.

Keptos traškios paniruotos daržovės

• Kepti traškūs svogūnai;
• Kepta traški paprika;
• Kepti traškūs Jalapeno pipirai.

Sausi pieno produktai

• Saldžių išrūgų miltai;
• Nugriebto pieno miltai;
• Nenugriebto pieno miltai;
• Grietinėlės milteliai;
• Permeat milteliai;
• Pieno baltymai;
• Jogurto milteliai;
• Sūrio milteliai;
• Pieno produktų mišiniai.

Modifikuoti krakmolai

• Modifikuoti krakmolai termiškai apdorotiems produktams;
• Modifikuoti krakmolai marinatams, padažams, užpilams;
• Modifikuoti krakmolai įdarams, atsparūs temperatūrai bei užšaldymui;
• Fizikinės modifikacijos krakmolai be “E” ženklinimo;
• Ekologiški modifikuoti krakmolai.

Maistinės skaidulos

• Kviečių skaidulos;
• Bulvių skaidulos;
• Citrusinės skaidulos;
• Gysločių (Psylium) skaidulos.

Maistiniai dažikliai

• Karminas;
• Burokėlių milteliai;
• Paprikos ekstraktas;
• Maistinė amoniakinė karamelė;
• Dažiklių mišiniai.

Konservantai

• Kalio sorbatas E202;
• Natrio Benzoatas E211;
• Kalio sorbato ir Natrio benzoato mišiniai;
• Konservuojantį poveikį turinčios maistinės rūgštys.

Saldikliai

Grynieji maisto priedai