Рыбная промышленность

Созреватели:

• Созреватели для сельди с ферментами;
• Созреватели для сельди с консервантами;
• Созреватели для сельди с пряностями;
• Созреватели для сельди с фосфатами;
• Созреватели для лососины;
• Созреватели для скумбрии;
• Созреватели без «E».

Смеси специй и приправ:

• Декоративные смеси специй;
• Смеси специй и приправ для выдержанной рыбы;
• Смеси специй и приправ для рыбного фарша, фрикаделек;
• Смеси специй и приправ для паштетов;
• Смеси специй и приправ для производства рыбных консервов;
• Экстракты специй; 
• Чистые специи;
• Смеси специй и приправ со сниженным микробиологическим уровнем.

Маринады:

• Готовые к использованию жидкие маринады на масляной основе;
• Готовые к использованию жидкие маринады на эмульсионной основе;
• Сухие маринады, предназначенные для смешивания с водой и (или) растительным маслом;
• Маринады для шашлыков;
• Пряные соли;
• Смеси для маринования.

Соусы

• Сухие смеси для приготовления соусов;
• Смеси пищевых добавок и приправ для приготовления майонеза;
• Смеси пищевых добавок и приправ для приготовления кетчупа;
• Готовые к использованию соусы;
• Соусы в специальных упаковках (в саше, крышках).

Пищевой желатин

• Пищевой свиной желатин, прочность 100-270 блюм; 
• Пищевой говяжий желатин, прочность 240-270 блюм;
• Пищевой ароматизированный желатин.

Ферменты

• Трансглютаминаза для склеивания свежей/соленой рыбы, 
• Трансглютаминаза для улучшения структуры термически обработанных продуктов;
• Tрансглютаминаза для укрепления мягкого сырья.

Панировки, сухари

• Сухари для улучшения структуры рыбных полуфабрикатов (для добавления внутрь продукта);
• Цветные панировочные сухари;
• Смеси панировочных сухарей;
• Кукурузная (Cornflakes) панировка;
• Панко – сухари
• Сухая панировка (predust) для обработки поверхности продукта перед мокрой панировкой;
• Мокрая панировка для покрытия изделий (тесто) перед использованием панировки из сухарей;
• Мокрая панировка (темпура) – для панировки конечного продукта;
• Системы панировки для рыбных продуктов специального назначения.

Усилители вкуса и аромата

• Дрожжевые экстракты;
• Гидролизированные растительные белки;
• Ароматы;
• Комплексные смеси.

Панированные, жареные, хрустящие овощи

• Жареный хрустящий лук;
• Жареная хрустящая паприка;
• Жареный хрустящий перец халапеньо.

Сухие молочные продукты

• Сладкая молочная сыворотка;
• Обезжиренное сухое молоко;
• Сухое цельное молоко;
• Сухие сливки;
• Сухой пермеат;
• Молочные белки;
• Порошок йогурта;
• Сырный порошок;
• Смеси молочных продуктов.

Модифицированые крахмалы

• Модифицированные крахмалы для термически обработанных продуктов;
• Mодифицированные крахмалы для маринадoв, соусов, заливок;
• Модифицированные крахмалы для начинок, термостойкие и морозоустойчивые
• Физически модифицированные крахмалы без «Е» маркировки;
• Экологические модифицированные крахмалы.

Растительная клетчатка

• Пшеничная;
• Картофельная;
• Цитрусовая;
• Клетчатка из подорожника (Psylium).

Пищевые красители

• Кармин;
• Красный свекольный;
• Экстракт паприки;
• Карамель аммиачная;
• Смеси красителей.

Консерванты

• Сорбат калия E202;
• Бензонат натрия E211;
• Смесь cорбата калия и бензоната натрия;
• Пищевые кислоты, консерванты.

Подсластители

Чистые пищевые добавки