Kulinarijos pramonė
Prieskoniai
- Dekoratyviniai prieskonių mišiniai;
- Prieskonių mišiniai šviežioms dešrelėms;
- Prieskonių mišiniai kotletams, burgeriams;
- Prieskonių mišiniai salotoms;
- Prieskonių mišiniai paštetams;
- Prieskonių mišiniai rūkytiems ir keptiems gaminiams;
- Grynieji prieskoniai;
- Prieskonių ir funkcinių priedų mišiniai.
Marinatai
- Aliejiniai marinatai paruošti naudojimui;
- Emulsiniai marinatai paruošti naudojimui;
- Sausi marinatai, skirti maišyti su vandeniu ir (ar) aliejumi;
- Marinatai šašlykams;
- Prieskoninės druskos;
- Marinuotų produktų dekoravimui skirti prieskonių mišiniai;
- Marinavimo mišiniai.
Padažai
- Sausi mišiniai padažams gaminti;
- Prieskonių ir priedų mišiniai majonezo gamybai;
- Prieskonių ir priedų mišiniai kečupo gamybai;
- Padažai paruošti vartojimui;
- Padažai specialiose pakuotėse (sachet, cup, dangteliuose).
Keptos traškios daržovės
- Kepti traškus svogūnai;
- Kepta traški paprika;
- Kepti traškūs Jalapeno pipirai.
Paniruotės, džiūvėsėliai
- Džiūvėsėliai maltos mėsos, žuvies pusgaminių struktūrai (dėti į vidų);
- Džiūvėsėliai spalvoti paniravimui;
- Džiūvėsėlių mišiniai paniravimui;
- Cornflakes paniruotės;
- Panko džiūvėsėliai;
- Sausos paniruotės (predust) produktų paviršiui apdoroti prieš šlapią paniravimą;
- Šlapios paniruotės (tešlos) produktų padengimui prieš džiūvėsėlius;
- Šlapios paniruotės (tempūra) galutiniam produktų padengimui;
- Specialios paskirties mėsos produktų padengimo sistemos.
Skrebučiai
- Skrebučiai salotoms;
- Skrebučiai sriuboms;
- Skrebučiai pagardinti įvairiais prieskoniais.
Maistinė želatina
- Maistinė kiaulienos želatina 100-270 bloom tvirtumo;
- Maistinė jautienos želatina 240-270 bloom tvirtumo;
- Aromatinė želatina su skoniais.
Funkciniai mišiniai
- Funkciniai mišiniai faršo gamybai;
- Funkciniai mišiniai šviežumui išsaugoti;
- Funkciniai mišiniai gaminių išeigai padidinti;
- Funkciniai mišiniai pusgaminių masažavimui.
Sausi pieno produktai
- Saldžių išrūgų miltai;
- Nugriebto pieno miltai;
- Nenugriebto pieno miltai;
- Grietinėlės milteliai;
- Permeat milteliai;
- Pieno baltymai;
- Jogurto milteliai;
- Sūrio milteliai;
- Pieno produktų mišiniai.
Natūralūs apvalkalai
- Kiaulių plonosios žarnos, kalibruotos, 26 – 45mm;
- Vėdarinės kiaulių žarnos;
- Kiaulių pūslės;
- Jaučių aklosios žarnos;
- Jaučių tiesiosios žarnos;
- Avių žarnos, kalibruotos, 16-24mm;
- Avių aklosios žarnos;
- Žarnos sumautos ant vazdelių (tubing);
- Klijuotos, fiksuoto ilgio žarnos.
Maisto priedai
- Grynieji maisto priedai;
- Maisto priedų mišiniai.
#db3918