Gėrimų pramonė

Natūralūs aromatai

• Vaisių, uogų, daržoviųir žolelių aromatai

Gėrimų bazės

• Vaisių, uogų bazės gėrimams

Natūralūs dažikliai

• Annatto;
• Antocianinai;
• Burokas;
• Karminas;
• Karotinas;
• Chlorofilas;
• Šeivamedis;
• Liuteinas;
• Paprika;
• Ciberžolė;
• Karamelė;
• Dažiklių mišiniai.

Cukraus mažinimo sprendimai

Natūralūs konservantai

• Natūraliai išgautas cukranendrių sirupas prieš mieles ir pelėsius;
• Natūralių peptidų, baltymų ir polimerų mišinys bendram bakterijų skaičiaus reguliavimui;
• Natūralus antimikrobinis peptidas prieš daugybę gramteigiamų vegetatyvinių bakterijų;
• ir kt. 

Fermentai

• Grybelinė α-amilazė naudojama apcukrinant grūdus ir bulves;
• Rūgšti grybelinė proteazė naudojama gaminant alkoholį iš grūdų;
• Grybelinė gliukamilazė veikia krakmolo molekulės galus, nukirpdama po gliukuzės molekulę;
• Grybelinė β-gliukanazė ir hemiceliuliozė hidrolizuoja ne krakmolo angliavandenius ir sumažina užmaišo klampumą;
• Karštyje stabili α-amilazė hidrolizuoja α-1,4-glikozidinius ryšius amilozėje ir amilopektine;
• ir kt.

Antiseptikai

• Natūralus biocidas iš apynių.

Putojimą mažinančios medžiagos

• Silikoninė polimerinė putojimą mažinanti medžiaga efektyvi kviečių, miežių ir krakmolo mišiniams.

Mielės

• Aktyvios sausos mielės, naudojamos spirito ir kitų alkoholinių gėrimų fermentavime. Jos gerai fermentuojasi iki 34 ° C temperatūros ir nuo 3,5 iki 6,0 pH.